Ayam kecombrang adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sangat lezat dan mudah dibuat. Kecombrang atau bunga kecombrang, juga dikenal sebagai bunga kantan atau bunga siantan, adalah bunga yang biasa digunakan sebagai bahan masakan tradisional. Bunga ini memberikan aroma yang khas dan sedikit pedas pada hidangan, sehingga menambah cita rasa yang unik pada ayam kecombrang. Bahan-bahan 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian 10 lembar daun jeruk 5 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 10 bunga kecombrang, ambil bagian putihnya dan iris tipis-tipis 4 sendok makan minyak goreng 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula merah 1 liter air Bumbu-bumbu 10 butir bawang merah 6 siung bawang putih 5 buah cabai merah 2 buah cabai rawit 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sendok teh ketumbar 1 sendok teh jintan Cara membuat Haluskan semua bumbu menggunakan blender atau ulekan. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan ayam dan aduk hingga ayam tercampur rata dengan bumbu. Masukkan daun jeruk, serai, garam, dan gula merah ke dalam wajan dan aduk rata. Tuang air ke dalam wajan dan biarkan ayam matang dengan api sedang selama 30 menit. Tambahkan bunga kecombrang dan masak selama 5 menit hingga bunga kecombrang layu dan tercampur rata dengan ayam dan bumbu. Sajikan ayam kecombrang dengan nasi putih hangat. Informasi Gizi Resep ini menghasilkan 8 porsi ayam kecombrang, yang masing-masing mengandung 245 kalori 26 gram protein 10 gram lemak 14 gram karbohidrat 2 gram serat 42 miligram kalsium 2 miligram besi 14 miligram vitamin C Variasi Resep Jika Anda ingin mencoba variasi resep ayam kecombrang yang berbeda, cobalah menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau jamur ke dalam masakan. Anda juga dapat mengganti ayam dengan daging sapi atau kambing untuk hasil yang berbeda. FAQ 1. Apa itu bunga kecombrang? Bunga kecombrang atau bunga kantan adalah bunga yang biasa digunakan sebagai bahan masakan tradisional di Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya. Bunga ini biasanya digunakan untuk menambah aroma dan rasa pedas pada hidangan. 2. Apa manfaat kesehatan dari bunga kecombrang? Bunga kecombrang mengandung antioksidan dan zat anti-inflamasi yang dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan peradangan. Bunga ini juga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melancarkan pencernaan. 3. Bagaimana cara memilih bunga kecombrang yang baik? Pilihlah bunga kecombrang yang masih segar dan berwarna merah keunguan. Hindari bunga kecombrang yang sudah layu atau berwarna coklat. 4. Dapatkah saya menghilangkan rasa pedas dari ayam kecombrang? Ya, Anda dapat mengurangi atau menghilangkan rasa pedas pada ayam kecombrang dengan mengurangi jumlah cabai dalam bumbu atau menghilangkan cabai rawit. 5. Bisakah saya menggunakan bahan pengganti untuk bunga kecombrang? Anda dapat menggunakan bahan pengganti seperti daun bawang atau daun salam jika bunga kecombrang tidak tersedia. Saya adalah penulis dan lulusan Universitas terkenal di Indonesia jurusan Tata boga dengan pengetahuan mengenai seni mengolah makanan, mulai dari persiapan, pengolahan, hingga cara menghidangkan makanan. Berbagai aspek tata boga, baik tentang tekstur makanan, mutu panganan, maupun kandungan nilai gizi dipelajari oleh ilmu Tata Boga.
KumpulanResep Ayam. Ayam Goreng Saus Mentega. Resep dari Sirup Markisa GK. Untuk: 5 Orang. Ayam pedas dengan sedikit asam serta rasa manis buah markisa. Cepat; Ayam Saus Markisa. Resep dari Dapur Rasamasa. Untuk: 5 Orang. Supaya makin enak dan tetap cantik warnanya, iris kecombrang Pedas; Ayam Sisit Kecombrang. Resep dari Dapur
Ayamgoreng bumbu onje/kecombrang. Ayam Goreng Sambal Kecombrang Kamu doyan ayam pedas? Follow @cchannel_id untuk olahan ayam lainnya. Video ini berSubtitle Bahasa Inggris ๐ฌ๐ง & Bahasa Indonesia ๐ฎ๐ฉ. Untuk sambal bisa pakai sambal apa. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak []
1tangkai bunga kecombrang/honje Cara Membuat : Bersihkan ayam, potong menjadi delapan bagian. Sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu iris sampai harus dan matang. Masukkan porongan ayam dan bunga kecombrang/honje. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan santan, air asam, gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sampai ayam matang dan santan kental.
Sambalkecombrang ini rasanya tak terlalu pedas menggigit karena dicampur dengan tomat dan kecombrang. Kecombrang sendiri berkhasiat menghangatkan badan dan melancarkan pencernaan. Agar tak repot, kamu bisa menyimpan sambal kecombrang ini sebagai persediaan. Bisa dimakan dengan telor ceplok atau ayam goreng.
Sejakgempa 6,1 skala Richter yang terjadi bulan lalu di Jakarta, maka gedung perkantoran tempat saya bekerja menanggapinya serius. Kon
Ayambumbu Pedas. Ibu Tina @ibutina Kediri. Hari minggu kemarin nyoba kuliner ke kota Malang. Dan mencoba kuliner yang menyajikan masakan yang pedas2.. Wah semua lgs semangat krn memang semua suka yg pedas2 ๐๐. Nah kemarin itu pilihan saya ayam bumbu pedas, karena penasaran sekarang mencoba memasak sendiri.
ResepSambal Kecombrang Pedas Gurih Paling Enak. Santapan Sore | Ayam suwir sambal kecombrang - Ayam suwir kecombrang ini adalah video pertama channel saya, semoga kedepan lebih banyak yang di upload dan bermanfaat๐๐๐ berikut de. Bongkot atau batang kecombrang adalah salah satu bahan masakan khas bali, biasanya sering digunakan sebagai
. y30wa03vo1.pages.dev/67y30wa03vo1.pages.dev/386y30wa03vo1.pages.dev/453y30wa03vo1.pages.dev/232y30wa03vo1.pages.dev/260y30wa03vo1.pages.dev/305y30wa03vo1.pages.dev/19y30wa03vo1.pages.dev/126
resep ayam kecombrang pedas
